Caicedo-Eraso, J., F. Díaz-Arango, y A. Osorio-Alturo. Espectroscopia De Impedancia Eléctrica Aplicada Al Control De La Calidad En La Industria Alimentaria. Ciencia & Tecnología </Br&gt;Agropecuaria, Vol. 21, n.º 1, Dec. 2019, pp. 1-20, doi:10.21930/rcta.vol21_num1_art:951.