Cardona Tangarife, Diana Paola, Lina Paola Patiño Arias, y Angela María Ormaza Zapata. «Aspectos tecnológicos De La microencapsulación De Compuestos Bioactivos En Alimentos Mediante Secado Por aspersión». Ciencia & Tecnología Agropecuaria 22, no. 1 (enero 10, 2021): 1-21. Accedido enero 16, 2021. http://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/1899.