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Gutiérrez Álzate, K.; Beltrán Cotta, L. A. .; Granados Conde, C. Aprovechamiento Industrial Del Lactosuero En La elaboración De Una Bebida láctea Fermentada Tipo Yogur Con Cristales De Aloe Vera L. (Asphodelaceae) Y Passiflora Ligularis Juss. (Passifloraceae). CTA 2021, 22.