Medellín (Colombia), U. P. B.; Mosquera (Colombia), C. C. de I. A.; Palmira (Colombia), U. N. de C.; Colombia, R. U. de I. A.; Medellín (Colombia), G. M. C. & V. B. Memorias Del VII Congreso Internacional De Ingeniería Agroindustrial: Agroindustria Y Sostenibilidad: 7° Congreso Internacional De Ingeniería Agroindustrial: Agroindustria Y Sostenibilidad. CTA 2021, 21, 209.