Arenas-Ochoa, E. G. ., Herrera Arévalo, A. O. ., & Ligarreto-Moreno, G. A. (2022). Propiedades físico-químicas de los granos del maíz harinoso en fresco afectado por la refrigeración y el empaque . Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, 23(3). https://doi.org/10.21930/rcta.vol23_num3_art:2517