Santacruz Terán, S. G. . (2024). Efecto de la temperatura de almacenamiento y el tipo de sustrato en la sobrevivencia de Lactobacillus acidophilus encapsulado . Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, 25(2). https://doi.org/10.21930/rcta.vol25_num2_art:3461