Rodríguez-González, D., Colominas-Aspuro, A. M., & Zumbado-Fernández, H. M. (2024). Utilización de suero lácteo en la elaboración de una bebida refrescante con fructooligosacáridos y pulpa de acerola (Malpighia emarginata D.C.). Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, 25(3). https://doi.org/10.21930/rcta.vol25_num3_art:3692