Mendieta Menjura, O. A., & Escalante Hernández, H. (2013). Análisis experimental de la evaporación del jugo de caña de azúcar en película sobre una placa plana. Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, 14(2), 113–127. https://doi.org/10.21930/rcta.vol14_num2_art:403