PARRA HUERTAS, R. A.; BARRERA ROJAS, L. J.; ROJAS PARADA, D. C. Evaluación de la adición de avena, mango y estevia en un yogur elaborado a partir de una mezcla de leche semidescremada de cabra y de vaca. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 167–179, 2016. DOI: 10.21930/rcta.vol16_num2_art:365. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/365. Acesso em: 8 dic. 2022.