ARTEAGA-MÁRQUEZ, M.; MENDOZA-CORVIS, F.; MONTES-GUZMÁN, M.; RUIZ-SÁNCHEZ, O. Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 17, n. 3, p. 391–402, 2016. DOI: 10.21930/rcta.vol17_num3_art:515. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/515. Acesso em: 21 abr. 2026.