FIGUEROA-FLÓREZ, J. A.; BARRAGÁN-VILORIA, K.; SALCEDO-MENDOZA, J. G. Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river). Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 18, n. 3, p. 615–627, 2017. DOI: 10.21930/rcta.vol18_num3_art:748. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/748. Acesso em: 13 feb. 2025.