Ramirez Toro, E. J., Nieto Sierra, D. F., Barragán-Hernández, W. A. y Restrepo Castañeda, G. de J. (2021) «Evaluación de atributos cárnicos y de calidad de la canal en ganado Blanco Orejinegro», Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 22(3), p. e2234. doi: 10.21930/rcta.vol22_num3_art:2234.