López-Patiño, C., Arroqui, C., Horvitz , S. y Virseda, P. . (2023) «Evaluación del efecto conservante de la miel de abejas liofilizada en polvo sobre la carne molida de ternera», Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 24(1). doi: 10.21930/rcta.vol24_num1_art:2841.