Y. Blanquiceth Tamara, K. . Pérez Salgado, M. J. Tavera-Quiroz, y J. G. Salcedo Mendoza, «Caracterización de harinas derivadas de la parte aérea de dos variedades de yuca y su potencial aprovechamiento en alimentación animal», CTA, vol. 26, n.º 1, ene. 2025.