Buraschi, M., C. N. Amato, y M. F. Peretti. «Retos Y Oportunidades En La Cadena De Valor De La Quinoa En Argentina, a Diez años Del Boom». Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, vol. 26, n.º 1, febrero de 2025, doi:10.21930/rcta.vol26_num1_art:3661.