Rodríguez-González, Dainelis, Ana Maritza Colominas-Aspuro, y Héctor Manuel Zumbado-Fernández. «Utilización De Suero lácteo En La elaboración De Una Bebida Refrescante Con fructooligosacáridos Y Pulpa De Acerola (Malpighia Emarginata D.C.)». Ciencia y Tecnología Agropecuaria 25, no. 3 (septiembre 30, 2024). Accedido abril 27, 2025. https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/3692.