Mendieta Menjura, Oscar Andrés, y Humberto Escalante Hernández. «Análisis Experimental De La evaporación Del Jugo De caña De Azúcar En película Sobre Una Placa Plana». Ciencia y Tecnología Agropecuaria 14, no. 2 (octubre 4, 2013): 113–127. Accedido abril 29, 2025. https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/403.