1.
Rodríguez-González D, Colominas-Aspuro AM, Zumbado-Fernández HM. Utilización de suero lácteo en la elaboración de una bebida refrescante con fructooligosacáridos y pulpa de acerola (Malpighia emarginata D.C.). CTA [Internet]. 30 de septiembre de 2024 [citado 27 de abril de 2025];25(3). Disponible en: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/3692