Memorias del VII Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial: agroindustria y sostenibilidad: 7° Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial: agroindustria y sostenibilidad. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 21, n. 3, p. 209, 2021. DOI: 10.21930/CIIA. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/2805. Acesso em: 11 oct. 2026.