Evaluación de atributos cárnicos y de calidad de la canal en ganado Blanco Orejinegro. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 22, n. 3, p. e2234, 2021. DOI: 10.21930/rcta.vol22_num3_art:2234. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/2234. Acesso em: 23 oct. 2026.