“Fermentación De La Almendra De Copoazú (Theobroma Grandiflorum [Willd. Ex Spreng.] Schum.): Evaluación Y optimización Del Proceso”. 2010. Ciencia Y Tecnología Agropecuaria 11 (2): 107-15. https://doi.org/10.21930/rcta.vol11_num2_art:200.