“Memorias Del VII Congreso Internacional De Ingeniería Agroindustrial: Agroindustria Y Sostenibilidad: 7° Congreso Internacional De Ingeniería Agroindustrial: Agroindustria Y Sostenibilidad”. 2021. Ciencia Y Tecnología Agropecuaria 21 (3): 209. https://doi.org/10.21930/CIIA.