“Aprovechamiento industrial del lactosuero en la elaboración de una bebida láctea fermentada tipo yogur con cristales de Aloe vera L. (Asphodelaceae) y Passiflora ligularis Juss. (Passifloraceae)”, CTA, vol. 22, no. 2, May 2021, doi: 10.21930/rcta.vol22_num2_art:1489.