“Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las características fisicoquímicas De espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) mínimamente Procesado”. Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, vol. 21, no. 3, Sept. 2020, pp. 2-16, https://doi.org/10.21930/rcta.vol21_num3_art:1506.