“Evaluación De La concentración De Lactosuero ácido Clarificado De Leche Bovina Mediante La técnica De evaporación De película Descendente Al vacío”. Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, vol. 22, no. 1, Feb. 2021, https://doi.org/10.21930/rcta.vol22_num1_art:1241.