“Producción, Manejo, valoración, Consumo Y Atributos De Calidad De Carne Vacuna Argentina: Estudio Mediante Encuestas a Carniceros”. Ciencia y Tecnología Agropecuaria 22, no. 1 (April 30, 2021). Accessed October 6, 2026. https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/1955.