Utilización de suero lácteo en la elaboración de una bebida refrescante con fructooligosacáridos y pulpa de acerola (Malpighia emarginata D.C.). CTA [Internet]. 2024 Sep. 30 [cited 2026 Oct. 6];25(3). Available from: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/3692