Factores asociados con la calidad de la carne. I parte: la terneza de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 60–65, 2008. DOI: 10.21930/rcta.vol8_num2_art:95. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/95. Acesso em: 22 oct. 2026.