Factores asociados con la calidad de la carne. II parte: perfil de ácidos grasos de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 66–73, 2008. DOI: 10.21930/rcta.vol8_num2_art:96. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/96. Acesso em: 6 oct. 2026.