Propiedades físico-químicas de los granos del maíz harinoso en fresco afectado por la refrigeración y el empaque . Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 23, n. 3, 2022. DOI: 10.21930/rcta.vol23_num3_art:2517. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/2517. Acesso em: 6 oct. 2026.