Propiedades composicionales, estructurales y fisicoquímicas de las semillas de aguacate y sus potenciales usos agroindustriales. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 24, n. 1, 2023. DOI: 10.21930/rcta.vol24_num1_art:2607. Disponível em: https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/2607. Acesso em: 13 oct. 2026.