“Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las características fisicoquímicas De espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) mínimamente Procesado”. Ciencia y Tecnología Agropecuaria 21, no. 3 (September 15, 2020): 2–16. Accessed October 6, 2026. https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/1506.