“Evaluación De Las Propiedades Proximales, Estructurales, morfológicas fisicoquímicas Y De Digestibilidad in Vitro En Mezclas De Harinas De ñame Y Batata”. Ciencia y Tecnología Agropecuaria 25, no. 2 (June 11, 2024). Accessed October 11, 2026. https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/3478.