Resumen
La investigación se desarrolló en el departamento de Nariño en dos zonas pacífica y de cordillera correspondiente a los municipios de Tumaco y Los Andes respectivamente. El objetivo general fue caracterizar morfo-agronómica árboles regionales de cacao (Theobroma cacao L) identificados por los productores con la finalidad de seleccionar materiales élites que pueden ser utilizados por los productores en la conservación de la diversidad, mejorar calidad y aumentar producción de grano de cacao. Se seleccionaron 23 árboles de cacao (Theobroma cacao L.) a través de la metodología de índice de selección, utilizando variables de fruto, incidencia a enfermedades y variables agronómicas, lo cual permitió identificar y seleccionar árboles que presentaron en promedio 199 frutos sanos por año, índice de grano de 2,21, índice de mazorca de 10, incidencia Moniliophthora roreri menor al 8% y mazorca negra Phytophthora palmivora L. menor a 1%.
153 89- Theobroma cacao L
- recurso genético
- caracterización germoplasma
- mejoramiento plantas
- Agudelo-Castañeda, G. A., Antolinez-Sandoval, E. Y., Báez-Daza, E. Y., Jaimes-Suárez, Y. Y., & Romero-Guerrero, G. A. (2023). Nuevas variedades de cacao seleccionadas en Colombia. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 14(3), 315-326. https://doi.org/10.29312/remexca.v14i3.3057
- Arguello C., O., Contreras M., N., & Toloza O., J. A. (1999). Manual caracterización morfoagronomica de clones elite de cacao en el Nororiente Colombiano. CORPOICA. www.agronet.gov.co/www/.../Clones%20elite%20de%20cacao.pdf
- Armengot, L., Ferrari, L., Milz, J., Velásquez, F., Hohmann, P., & Schneider, M. (2020). Cacao agroforestry systems do not increase pest and disease incidence compared with monocultures under good cultural management practices. Crop Protection, 130(105047). https://doi.org/10.1016/j.cropro.2019.105047
- Avendaño-Arrazate, C. H., Mendoza-López, A., Hernández-Gómez, E., López-Guillén, G., Martínez-Bolaños, M., Caballero-Pérez, J. F., Guillen-Díaz, S., & Espinosa-Zaragoza, S. (2013). Mejoramiento genético participativo en CACAO (Theobroma cacao L.). Agro Productividad, 6(5), 71-80. https://doi.org/10.22004/ag.econ.352278
- Baker, R. J. (1986). Selection indices in Plant Breeding (CRC Press). CRC Press.
- Ballesteros P., W. (2011). Caracterización morfológica de árboles elite de cacao (Theobroma cacao L.) en el municipio de Tumaco, Nariño, Colombia [Maestría]. Universidad de Nariño.
- Ballesteros P., W., Lagos B., T. C., & Ferney L., H. (2015). Morphological characterization of elite cacao trees (Theobroma cacao L.) in Tumaco, Nariño, Colombia. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 9(2), 313-328. http://dx.doi.org/10.17584/rcch.2015v9i2.4187
- Barros N., O. (1981). Cacao. Instituto Colombiano Agropecuario - ICA.
- Bekele, F. L., Bidaisee, G. G., Singh, H., & Saravanakumar, D. (2020). Morphological characterisation and evaluation of cacao (Theobroma cacao L.) in Trinidad to facilitate utilisation of Trinitario cacao globally. Genet Resour Crop Evolution, 67, 621-643. https://doi.org/10.1007/s10722-019-00793-7(0123456789().,-volV)( 01234567
- Cambrai, A., Marcic, C., Morville, S., Sae Houer, P., Bindler, F., & Marchioni, E. (2010). Differentiation of Chocolates According to the Cocoa’s Geographical Origin Using Chemometrics. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(3), 1478-1483. https://doi.org/10.1021/jf903471e
- Chaux, M. A., & Pérez, M. A. (2017). ¿Nuevos caminos para los cacaos especiales de Colombia? Fundación Swisscontac Colombia. https://www.colombiamascompetitiva.com/wp-content/uploads/2018/10/Nuevos_Caminos_Cacaos_Especiales.pdf
- CIAT. (2011a). Caracterización molecular de 93 genotipos de cacao Theobroma cacao L. con microsatelites amplificados al azar RAMs (Reporte final No. MIDAS-A-01652-11-c-921; Número No. MIDAS-A-01652-11-c-921, p. 24). CIAT.
- CIAT. (2011b). Evaluación sensorial del cacao local de Tumaco (Nariño) como un aporte al desarrollo agrícola del Pacífico Colombiano (Reporte final No. MIDAS-A-01652-11-C-921; Número No. MIDAS-A-01652-11-C-921, p. 26). CIAT.
- Cilas, C., Phillips-Mora, W., Mata-Quirós, A., Bastide, P., Johnson, V., Castillo-Fernándeza, J., Ribeyre, F., & Dessauw, D. (2023). How many years of evaluation are needed to select new productive cocoa clones? [Presentación]. Simposio Internacional de Investigación del Cacao - ISCR 2022, Montpellier. Zenodo. https://zenodo.org/records/10208498
- Compañia Nacional de Chocolates. (2018). Protocolo para la caracterización morfológica de árboles élite de cacao (Theobroma cacao L.). Compañia Nacional de Chocolates, Grupo Nutresa. https://chocolates.com.co/wp-content/uploads/2020/06/Cartilla_Protocolo_Cacao-dic20_VFF.pdf
- Cordine, M. T., Lima, H., Gálvez, G., & Sigarroa, A. (1985). Genética vegetal y fitomejoramiento. Editorial Científico - Técnica.
- Corporación para el desarrollo agroempresarial de Tumaco. (2009). Acuerdo regional de competitividad de cacao de Nariño. Convenio Agencia de Desarrollo Local ADEL de Nariño.
- da Silva G., M. E., dos Santos Dias, L. A., Vasconcellos C., C. M., Spaggiari S., C. A., Ferreira A., O., Santos B., C., Rodrigues P., G., dos Santos, F. J., & Roseli C., T. (2022). Genetic evaluation and selection of cocoa tree clones. Ciencia Rural, 52(12), 1-8. https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20210433
- Delgadillo-Duran, P., Berdugo-Cely, J. A., Mejía-Salazar, J., Pérez-Zuñiga, J. I., & Yockteng, R. (2024). Exploring the Diversity and Ancestry of Fine-Aroma Cacao from Tumaco, Colombia. Diversity, 16, 1-17. https://doi.org/10.3390/d16120754
- Escobar T., J. E. (2008). Caracterización morfologica in situ de árboles regionales sobresalientes de cacao Theobroma cacao L., en los nucleos productivos del municipio de Tumaco—Nariño [Ingeniero]. Universidad de Nariño.
- FEDECACAO. (2021). Guía Técnica Cultivo de Cacao en Colombia. TCIMPRESORES S.A.S.
- FEDECACAO & CORPOICA. (2009). Mejoramiento genético para incrementar la producción y productividad del sistema cacao en Colombia. Union Temporal Colombia Uno.
- Follana, C. (2024). Revision of Annex “C” of the International Cocoa Agreement (ICA), 2010. International Cocoa Organization. https://www.icco.org/revision-of-annex-c-of-the-international-cocoa-agreement-ica-2010-3/
- Gil, A., Jaimes, A., Vega, F. N., Martínez, H., Bautista, H., Urrego, J. E., Calderon B., L. E., Hincapié, O. D., Hernández, P. E., Restrepo Q., T. I., & Ardila D., N. (2024). Obtención de un nuevo cultivar de cacao (Theobroma cacao L.) en Colombia «CNCH12». Temas Agrarios, 29(1), 82-99. https://doi.org/10.21897/gg0cg694
- Gobernación de Nariño. (2024). Plan Departamental de Extensión Agropecuaria—PDEA Nariño 2024—2027. Gobernacion de Nariño. https://www.adr.gov.co/wp-content/uploads/2024/08/01_PDEANARINO_2024.pdf
- González, S. I. R., Báez, O. L., Zaragoza, S. E., Márquez, I. E. H., & Gómez, S. G. (2014). Implementación de la metodología de selección participativa de Cacao en el municipio de Tecpatán, Chiapas- México. Espacio I+D, Innovación más desarrollo, 3(6), 6. https://doi.org/10.31644/IMASD.6.2014.a01
- Gutiérrez S., M. (2007). Prácticas de control de calidad de cacao en centro de acopio. Programa Desarrollo Rural Sostenible de la GTZ. https://cadenacacaoca.info/CDOC-Deployment/documentos/Pr_cticas_de_control_de_calidad_de_cacao.pdf
- ICA. (2012a). Manejo fitosanitario del cultivo del cacao (Theobroma cacao L.). PRODUMEDIOS. http://www.ica.gov.co/getattachment/c01fa43b-cf48-497a-aa7f-51e6da3f7e96/-nbsp;M;anejo-fitosanitario-del-cultivo-de-Cacao.aspx
- ICA. (2012b). Manejo fitosanitario del cultivo del cacao (Theobroma cacao L.): Medidas para la temporada invernal. Instituto Colombiano Agropecuario - ICA.
- ICONTEC, (Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Cerfiticación, CO). (2003). Norma Técnica Colombiana NTC 1252: Cacao en grano (Versión 3 ed., 3 ed.). ICONTEC. http://flordebaba.com/colombiana.pdf
- IGAC. (2024). Temáticos | GEOPORTAL. Mapas temáticos. https://geoportal.igac.gov.co/contenido/tematicos
- Jaimez, R. E., Vera, D. I., Mora, A., Loor, R. G., & Bailey, B. A. (2020). A disease and production index (DPI) for selection of cacao (Theobroma cacao) clones highly productive and tolerant to pod rot diseases. Plant Pathology, 69, 698-712. https://doi.org/10.1111/ppa.13156
- Kongor, J. E., Hinneh, M., Van de Walle, D., Ohene A., E., Boeckx, P., & Dewettinck, K. (2016). Factors influencing quality variation in cocoa (Theobroma cacao) bean flavour profile—A review. Food Research International, 82, 44-52. https://doi.org/doi.org/10.1016/j.foodres.2016.01.012.
- Lagos-Burbano, T. C. (2023). Análisis estadístico para el mejoramiento genético vegetal. Universidad de Nariño. https://sired.udenar.edu.co/7672/2/vf4_2021_An%C3%A1lisis%20estad%C3%ADstico%20para%20el%20mejoramiento%20gen%C3%A9tico%20vegetal.pdf
- López-Hernández, M. del P., Sandoval-Aldana, A. P., García-Lozano, J., & Criollo-Nuñez, J. (2021). Estudio morfoagronómico de materiales de cacao (Theobroma cacao L.) de diferentes zonas productoras en Colombia. Ciencia y Agricultura, 18(3), 99-109. https://doi.org/10.19053/01228420.v18.n3.2021.12570
- López-Ramírez, C., Restrepo-Quiroz, T., & Solari, S. (2020). Diversidad y ecología de mamíferos no voladores asociados a un sistema agro-productivo de cacao, Granja Yariguíes, Santander, Colombia. Actualidades Biologicas, 42(1), 1-13. https://doi.org/10.17533/udea.acbi.v42n112a01
- Motamayor, J. C., Lachenaud, P., Mota S. da, J. W., Loor, R., Kunh, D. N., Brown, J. S., & Schnell, R. J. (2008). Geographic and Genetic Population Differentiation of the Amazonian Chocolate Tree (Theobroma cacao L). Plos One, 3(10), 10.
- Okabe, E. T., Almeida, C. M., Almeida, L. C., & Dias, A. S. (2004). Perfomance of cacao clones at ouro preto do oeste, Rondonia State, Brazil. Revista Biociencia, 20(3), 133-143.
- Osorio-Guarín, J. A., Berdugo-Cely, J., Coronado, R. A., Zapata, Y. P., Quintero, C., Gallego-Sánchez, G., & Yockteng, R. (2017). Colombia a Source of Cacao Genetic Diversity As Revealed by the Population Structure Analysis of Germplasm Bank of Theobroma cacao L. Frontiers in Plant Science, 8. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.01994
- Ospino, A. R., Alvaréz, M. G., Machado-Sierra, E., & Aranguren, Y. (2020). Caracterización fenotípica y genotípica de cultivares de cacao (Theobroma cacao L.) de Dibulla, La Guajira, Colombia. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 21(3), 3. https://doi.org/10.21930/rcta.vol21_num3_art:1557
- Palencia C., G. E., Coronado S., R., Bastidas P., S., & Mejia F., L. A. (2008). Identificación, selección y multiplicación de árboles elite o de alto rendimiento de cacao (Theobroma cacao L.) con la participación de los agricultores. CORPOICA. https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/13262/Ver_Documento_13262.pdf?sequence=3&isAllowed=y
- Panda, A., Alveranga, N., da Silva, J. L., Partidário, A., Lageiro, M., Roseiro, C., & Dias, J. (2022). Influence of cocoa origin on the nutritional characterization of chocolate. European Food Research and Technology, 248, 2569-2577. https://doi.org/10.1007/s00217-022-04070-3
- Rahimi, M., & Debnath, S. (2023). Estimación de índices de selección óptimos y básicos en programas de mejoramiento vegetal y animal mediante el desarrollo de códigos SAS y R nuevos y simples. Scientific Reports, 13(18977). https://doi.org/doi.org/10.1038/s41598-023-46368-6
- Ramírez G., J. G. (2016). Pérdidas económicas asociadas a la pudrición de la mazorca del cacao causada por Phytophthora spp.,y Moniliophthora roreri (Cif y Par) Evans et al., en la hacienda Theobroma, Colombia. Revista Protección Vegetal, 31(1), 42-49.
- Ramos, J. M., Beilhe, L. B., Alvarado, J., Rapidel, B., & Allinne, C. (2024). Disentangling shade effects for cacao pest and disease regulation in the Peruvian Amazonia. Agronomy for Sustainable Development, 44(11), 10-17. https://doi.org/10.1007/s13593-024-00948-6
- Rojas, Y. E. C., Mosquera, G. O. M., Madroñero, D. A. A., & Rosero, J. K. M. (2021). Oferta exportable del cacao del departamento de Nariño (2010—2018). Revista Tendencias, 22(1), 279-302.
- Ruiz E., X. A. (2014). Diversidad genética de cacao (Theobroma cacao L.) con marcadores moleculares microsatélites [M.Sc., Universidad Nacional de Colombia]. https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/handle/unal/75268/7211504.2014.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- Sánchez, I., Zárate, L. A., Gallego, G., & Tohme, J. (2007). Análisis de la diversidad genética de accesiones de Theobroma cacao L. del banco de conservación a cargo de Corpoica. Revista Corpoica - Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 8(2), 2.
- Setyawan, B., & Mitrowihardjo, S. (2016). Determination of Selection Index of Cocoa (Theobroma cacao L.) Yield Traits Using Regression Methods. Pelita Perkebunan, 32(2), 83-90.
- Solís B., J. L., Zamarripa C., A., Pecina Q., V., Garrido R., E., & Hernández G., E. (2015). Evaluación agronómica de híbridos de cacao (Theobroma cacao L.) para selección de alto rendimiento y resistencia en campo a moniliasis. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 6(1), 71-82.
- UPRA. (2023). Plan de ordenamiento productivo: Analisis situacional de la cadena productiva del cacao y su agroindustria en Colombia. Unidad de Planificación de Tierras Rurales, Adecuación de Tierras y Usos Agropecuarios - UPRA. https://upra.gov.co/es-co/Paginas/pop-cacao.aspx
- USAID. (2022). Acuerdo de competitividad cadena de cacao chocolate en Colombia: 2022—2030.

