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RC&TA
ISSN:0122-8706 E-ISSN: 2500-5308 DOI: 10.21930

Vol. 17 Núm. 3 (2016)

Publicado: 2016-08-16
https://doi.org/10.21930/rcta.vol17-num3

Fitomejoramiento

  • Rendimiento, estabilidad fenotípica y contenido de micronutrientes de fríjol biofortificado en el Caribe seco colombiano

    Adriana Patricia Tofiño-Rivera, Iván Javier Pastrana-Vargas, Aslenis Emidia Melo-Ríos, Stephen Beebe, Rodrigo Tofiño-Rivera
    309-329
    DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:511
    2273 1162
    2273 1162

Gestión y sostenibilidad ambiental

  • Determinación voltamétrica de paraquat y glifosato en aguas superficiales

    William Roberto Alza-Camacho, José Mauricio García-Colmenares, Sandra Patricia Chaparro-Acuña
    331-345
    DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:510
    1569 835
    1569 835

Manejo cosecha y tecnología postcosecha

  • Crecimiento y desarrollo del fruto de lulo (Solanum quitoense Lam.) en el municipio de San Antonio del Tequendama (Colombia)

    Lina María Ochoa-Vargas, Helber Enrique Balaguera-López, Gustavo Ardila-Roa, Elberth Hernando Pinzón-Sandoval, Javier Giovanni Álvarez-Herrera
    347-359
    DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:512
    2403 1916
    2403 1916

Recursos biofísicos

  • Indicadores de calidad física del suelo de la zona cerealera andina del departamento de Nariño, Colombia

    Belisario Volverás-Mambuscay, Édgar Amézquita-Collazos, José Manuel Campo-Quesada
    361-377
    DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:513
    1411 885
    1411 885

Transformación y Agroindustria

  • Caracterización composicional del fruto de 15 variedades de Jatropha curcas L. en el departamento del Tolima, Colombia

    Luis Fernando Campuzano-Duque, Luis Alberto Ríos, Fernando Cardeño-López
    379-390
    DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:514
    1511 672
    1511 672

  • Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño

    Margarita Arteaga-Márquez, Fernando Mendoza-Corvis, Milton Montes-Guzmán, Obeimar Ruiz-Sánchez
    391-402
    DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:515
    1062 687
    1062 687

  • Influencia del almacenamiento en la textura y viscoelasticidad de bollos de maíz Cariaco blanco

    José David Torres-González, Diofanor Acevedo-Correa, Piedad Margarita Montero-Castillo
    403-416
    DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:516
    1113 571
    1113 571

Sanidad vegetal y protección de cultivos

  • Estrategias de control de Moniliophthora roreri y Moniliophthora perniciosa en Theobroma cacao L.: revisión sistemática

    Paola Andrea Tirado-Gallego, Andrea Lopera-Álvarez, Leonardo Alberto Ríos-Osorio
    417-430
    DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:517
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